Events

hier Finden Sie die aktuellen Events und Highlights

————————————————————————

Sterne im Chalet

Freuen Sie sich jetzt schon auf die nächsten Sterne im Chalet Events in 2022.

 

Die Weinreise mit Star-Sommelier Gerhard Retter war ein toller Erfolg. Auf eine Weiterführung mit neuen Terminen dürfen Sie sich freuen.

Auch unsere Eventreihe „Sterneküche“ findet großen Anklang und wird regelmäßig angeboten.

Weitere Events mit „Promis“ zum Anfassen sind in Planung. Die Termine für 2022 finden Sie  demnächst hier.

 

HIER GEHT`S ZUR BILDERGALERIE  >

LIEBE GÄSTE

Sonntags-Brunch

den sonntag lecker beginnen

6. Februar (bereits ausgebucht)

6. März

3. April 2022

 VON 10.30 BIS 15.00 Uhr

 

 

 

Frühstück

Marmelade | Butter | Frischkäseaufstrich

Croissant | Brot

Eier zur Wahl

Spiegelei | RühreI | mit Speck | mit Tomate & Frühlingslauch

Wurst- und Käseauswahl

 

 

Leichte Speisen

variierende Auswahl von suppeN

antipasti und salaten

 

 

 Deftige Speisen

wie z.b.

Kleine Steaks vom Allgäuer Rinderfilet

Garnelenspieß

und dazu passende beilagen

 

 

Noch was Süßes

wie z.b.

TiramisU

Quarkcreme mit frischen Früchten

oder vergleichbare wechselnde süsse schmankerl

 

 

Getränke

1 Glas 0,1 l Prosecco

1 Glas 0,2 l frisch gepresster Orangensaft

Filterkaffee

 

 

 

38,00 € PP

 

ZUR RESERVIERUNG  >

 

 

 

*

Klassiker im Chalet

Dienstag 15. Februar 2022 18.00 UHR

 

 

 

Rinderkraftbrühe

Speckknödel | Schnittlauch

 

 

Wiener Schnitzel

Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone

 

 

Kaiserschmarren

Apfelkompott | Zwetschgenröster

 

 

 

vegetarische Variante Auf Anfrage bei Buchung

 

 

43,00 € PP

 

 

ZUR RESERVIERUNG  >

 

 

 

*

Sterne im Chalet

Michelin-Sternekoch Christian Schagerl ist wieder bei uns zu Gast!

Samstag 19. März 2022

18.00 UHR

Freuen Sie sich auf ein Wiedersehen und ein genußvolles 4 Gänge Menü

 

 

 

Die Menüfolge steht bald hier

 

 

ZUR RESERVIERUNG  >

 

 

 

*

Valentinstag

Candle Light Dinner

Montag 14. Februar 2022 18.00 UHR

 

 

 

Vorspeise

Glen Douglas Lachsforellen Tataki

Gurken Sesam Salat | Buchenpilzen | Ponzu Sauce

 

 

Hauptspeise

Surf & Turf vom Allgäuer Weiderind | Wildfang Garnele

Selleriepüree | Speckbohnen | Jus

 

 

Nachspeise

Schokoladen-Tarte

Maracuja | Straciatella Eis

 

 

 

vegetarische Variante Auf Anfrage bei Buchung

 

 

69,00 € PP

 

 

ZUR RESERVIERUNG  >

 

 

 

*

Sterne im Chalet – Weinreise

 Eine weitere kulinarische Weinreise mit Sommelier Gerhard Retter

SAMSTAG 26. Februar 2022

18.00 UHR

Freuen Sie sich auf außergewöhnlichste Tropfen!

Die begleitenden Weine werden von Gerhard Retter moderiert.

 

 

Aperitif

 

*

 

Zweierlei von der Wildfang Garnele

Avocado | Mango

 

*

 

Balik Lachs

Kartoffel | Creme Double | Beluga Kaviar

 

*

 

Confierte Kalbsbacke

Sellerie | Kerbelwurzel | Portwein Jus

 

*

 

Mimolette (36 Mon.)

Apfel | Meerrettich | Trüffel | Honig

 

 

 

vegetarische Variante Auf Anfrage bei Buchung

 

 

205,00 € PP  inkl. Weinbegleitung

 

 

ZUR RESERVIERUNG  >

 

 

 

*

Wagyu Spezial

Mit Toni Fröschl

samstag 5. März 2022

18.00 Uhr

 

 

Onsen Ei

geröstetes Brioche | Sauce BÉArnaisE

 

 

Wagyu Rinderfilet am Stück gebraten

französisches Baby Gemüse | Selleriepüree | Jus

 

 

Geflämmte Banane

Schokolade | Crumble | Vanilleeis

 

 

 

89,00 € PP

 

 

ZUR RESERVIERUNG  >

 

 

 

 

*

Das perfekte Geschenk!


Für alle Feinschmecker und Liebhaber von hochkarätigen Vorträgen haben wir Geschenk-Gutscheine für unsere Events – rufen Sie uns einfach an unter +49 173 32 69 554 oder senden Sie eine eMail an mail@chalet-19.de !

 

 

 

*

Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da nur begrenzt Plätze verfügbar sind.

 

Wir informieren Sie gerne persönlich oder mit unserem Newsletter über alle Details zu den kulinarischen Events. Tragen Sie sich für weitere Infos einfach ein.

Bei Ihrer Anmeldung zum Newsletter erhalten Sie einen

Gutschein über 10,- euro

für einen unserer Events!

NEWSLETTER ANMELDUNG  >