Wir dürfen wieder Gastgeber sein!
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Sie können im Chalet-19 ab sofort wieder unsere Events reservieren.
Und mit Familie und Freunden wieder an einem Tisch sitzen.
Wichtig für Sie: Unser Hygiene- und Sicherheitskonzept.
Wir freuen uns sehr darauf, Sie hoffentlich bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
LIEBE GÄSTE
Events
Wir informieren Sie gerne persönlich oder mit unserem Newsletter über alle Details zu den kulinarischen Events. Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da nur begrenzt Plätze verfügbar sind. Tragen Sie sich für weitere Infos einfach ein. Bei Ihrer Anmeldung zum Newsletter erhalten Sie einen Gutschein von 10,- Euro für einen Event:
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Sommerprogramm
mit "Biergartenfeeling" auf unserer SonnenterRasse
(bei schlechtem Wetter in unserem "wohlfühl-Chalet")
FReitag 24. JUli
Freitag 31. JuLi 2020
AB 18.00 Uhr
Steaks, Würstl und Fischspezialitäten direkt vom Grillstand
leckere Salate und Beilagen vom Buffet im Weckglaserl oder am Spieß
pikante Soßen und Kräuterbutter aus der Bowl
dazu frische brezen und Baguette
Getränke werden ‚aus’m Flascherl‘ serviert
Berechnung nach Verbrauch
Sommerprogramm
mit "Biergartenfeeling" auf unserer SonnenterRasse
(bei schlechtem Wetter in unserem "wohlfühl-Chalet")
Freitag 26. Juni 2020
AB 17.00 bis 22.00 Uhr
Steaks, Würstl und Fischspezialitäten direkt vom Grillstand
leckere Salate und Beilagen vom Buffet im Weckglaserl oder am Spieß
pikante Soßen und Kräuterbutter aus der Bowl
dazu frische brezen und Baguette
Getränke werden ‚aus’m Flascherl‘ serviert
Berechnung nach Verbrauch
Frühschoppen
Der perfekte Start in den Tag! Traditionell – bayerisch - gemütlich!
Samstag 04. Juli 2020
Ab 10.00 bis 14.00 Uhr
3 Weißwürstl, Wiener oder Depreziner mit Senf und Breze
für VegetarieR
KäseBrettl mit Obatzda, Frischkäse, Emmentaler und Breze
inklusive 0,5l Bier, Auch alkoholfrei
Hopfen & Malz Gott erhalt's!
15,00 € PP
Bayerische Schmankerl 1
Freitag 19. Juni 2020 ab 18.00 Uhr
Vorspeise
Weißwurstknödelcarpaccio auf Senfschaumsößchen
mit Feldsalat und krossen Speckwürfeln
Oder
Semmelknödelcarpaccio auf Senfschaumsößchen
mit Feldsalat und Granatapfelkerne
Hauptspeise
Abensberger Spargel mit Hähnchenbrustfilet,
Soße Hollandaise und heurigen Kartoffeln
für vegetarier
Abensberger Spargel mit gebackenem Bergkäse,
Soße Hollandaise und heurigen Kartoffeln
Nachspeise
Frischer Erdbeerkuchen mit Sahne
38,00 € PP
Bayerische Schmankerl 2
Freitag 2. Oktober 2020 ab 18.00 Uhr
Vorspeise
Rösti mit hausgebeiztem, geräuchertem Lachs und Kräuterdip
Oder
Rösti mit Gurkendillsalat
Hauptspeise
Ofenfrischer Krustenbraten mit unseren hausgemachten BrezenServiettenknödel, Speckkrautsalat, Dunkelbiersoße
Für Vegetarier
Frische Pfifferlinge, mit unseren hausgemachten BrezenServiettenknödeln und Vogerlsalat
Nachspeise
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Zwetschgenröster
35,00 € PP
Schnitzelklassiker 1
Mit Liebe gemacht – immer lecker
Samstag 10. Oktober 2020 ab 18.00 Uhr
Vorspeise
Brotsalat
In Butter geröstete Baguettewürfel und Pinienkerne,
grüner Mixsalat, Cherrytomaten, Büffelmozzarellakugeln
Hauptspeise
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat / reschen Bratkartoffeln, Zitronensäckchen, hausgemachte Preiselbeeren
für vegetarier
Sellerie- und Kohlrabischnitzel mit Kartoffelsalat / reschen Bratkartoffeln
Nachspeise
Bayerisch Creme mit frischen Früchten der Saison
45,00 € PP
Schnitzelklassiker 2
Mit Liebe gemacht – immer lecker
Freitag 6. November 2020 ab 18.00 Uhr
Vorspeise
Reiberdatschi mit Sauerrahmdip und Feldsalat mit Speck
Hauptspeise
Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat / reschen Bratkartoffeln, Zitronensäckchen und hausgemachten Preiselbeeren
für Vegetarier
Gemüsepflanzerl mit Kartoffelsalat / reschen Bratkartoffeln
und herbstlicheM Salat
Nachspeise
Millirahmstrudel mit Vanillesoße
ab 38,00 € PP
After Work - "Relaxt geniessen"
Freitag 17. Juli
Freitag 25. September
Freitag 09. Oktober 2020
ab 17.00 Uhr
Verschiedene saisonale Salate und Fingerfood im Weckglaserl
(unterschiedliche Angebote zu den Terminen)
20,00 € PP für Essen und ein Getränk
Jedes weitere Getränk wird zusätzlich berechnet
Sonntagsbuffet
„Sommerleckereien“ mit Biergartenfeeling
SONNTAG 19. Juli
SONNTAG 02. August 2020
ab 11.00 UhR
Berechnung nach Verbrauch
Wagyu mit Toni
Freitag 03. Juli ab 19.00 Uhr
Vorspeise
Rohkost Kohlrabi Ravioli
mit Räucherfisch Austernpilzen & Kren
Hauptspeise
Im Ganzen gebratenes WagYU Rinderfilet
mit grünem Spargel, lila Kartoffelespuma, Gremolata & Jus
Vegetarische Variante auf Anfrage
Nachspeise
Frischer Erdbeerkuchen mit Obers
89,00 € PP
Wagyu mit Toni
Freitag 23. Oktober ab 19.00 Uhr
Vorspeise
Tomatensalat mit Burrata, Agaven Balsamico Dressing und Basilikum
Hauptspeise
WagYU Ribeye am Stück gebraten
mit weißen Buchenpilzen, Kartoffelgratin & Madeira Jus
Vegetarische Variante auf Anfrage
Nachspeise
Moderner Apfelstrudel Chalet 19
(Apfelragout, Filoteig, Grünes Apfel Sorbet, Mandel Espuma)
89,00 € PP
Wagyu mit Toni
Freitag 13. November 2020 ab 19.00 Uhr
Vorspeise
Gelbflossen Thunfisch Tatar
mit Avocado, Sesam Chip Frühlauch & Inger
Hauptspeise
WagYU Filet im Ganzen gebraten
mit einer Kartoffelterrine, Kürbis Pinienkern Gemüse & Portwein Jus
Vegetarische Variante auf Anfrage
Nachspeise
Kaiserschmarrn á la Chalet
89,00 € PP
BEREITS AUsGEBUCHT !
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