Events

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Schnitzelessen

Freitag 03. April 2020, 19.00 Uhr

 

unsere kreation: Weißwurstbrezenknödel

auf frischem Vogerlsalat und Senfschaum

 

Schnitzel „Wiener Art“ mit selbstgemachtem Kartoffelsalat

 

südtiroler Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

und selbstgemachten Zwetschgenröster

 

32,00 € PP

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WIRD DER EVENT ABGESAGT

Karfreitag-Fischmenü mit Toni Fröschl

Freitag 10. April 2020, 19.00 Uhr

 

Vorspeisensharing:
Gebratene Black Tiger Garnele mit Aioli
Thunfisch Tatar mit Wakame Algen 
Burrata Tomaten Salat


Heilbutt mit weißem Abensberger Spargel

frische Kartofferl und selbstgemachtem Hollandaise-schaum

 
Weisses TonkaBohnen-mousse mit frischen Erdbeeren und crumble


85,00 € PP

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Spargelvariationen

Freitag 17. April 2020, 19.00 Uhr

 

Gebratener schrobenhausener Spargelsalat mit Erdbeeren

 

weißer Spargel mit Rinderfilet vom Allgäuer Weiderind

dazu Frühkartoffeln und selbstgemachte Soße Hollandaise

 

Chalet-Spargeleis mit karamellisierten Spargelspitzen

 

52,00 € PP

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Spargelzeit mit Toni Fröschl

Freitag 08. Mai 2020, 19.00 Uhr

 

feiner weisser Abensberger SPargel in Tempura

auf Nordseekrabben Salat und Portulak

 

Gebackenes Iberico Kotelette

mit weissem Abensberger Spargel

Kartoffelgratin aus heurigen Kartoffeln

und Sauce Hollandaise

 

Erdbeerkuchen mit frisch gepflückten erdbeeren und Sahne

 

65,00 € PP

Bayerischer Abend

Donnerstag 28. Mai 2020, 19.00 Uhr

kommen Sie gerne in Tracht!

 

kleines feines Biergulasch mit Semmelknödelchen

 

knusprig gegrilltes bier-Spanferkel mit frischem Marktgemüse,

grünem gebratenen Spargel und hausgemachten Schupfnudeln

 

Karamellisierter schrobenhausener Spargel

mit frischen Erdbeeren und Vanilleeis

 

38,00 € PP

Fisch – frisch vom Grill

Freitag 26. Juni 2020, 19.00 Uhr

auf unserer dachterrasse

 

Allerlei vom Fisch mit Salatbuffet und Gemüse vom Grill

weitere Infos zum menü folgen

 

69,00 € PP

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