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LIEBE GÄSTE
Sonntags-Brunch
den sonntag lecker beginnen
7. August
4. September
9. Oktober
6. November
4. Dezember 2022
VON 10.30 BIS 15.00 Uhr
Frühstück
Marmelade | Butter | Frischkäseaufstrich
Croissant | Brot
Eier zur Wahl
Spiegelei | RühreI | mit Speck | mit Tomate & Frühlingslauch
Wurst- und Käseauswahl
Leichte Speisen
variierende Auswahl von suppeN
antipasti und salaten
Deftige Speisen
wie z.b.
Kleine Steaks vom Allgäuer Rinderfilet
Garnelenspieß
und dazu passende beilagen
Noch was Süßes
wie z.b.
TiramisU
Quarkcreme mit frischen Früchten
oder vergleichbare wechselnde süsse schmankerl
Getränke
1 Glas 0,1 l Prosecco
1 Glas 0,2 l frisch gepresster Orangensaft
Filterkaffee
46,00 € PP (ab September)
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Grillabend
Freitag 12. August 2022
19.00 Uhr
Vorspeisen - Sharing
Saiblings Tatar
Rote Beete | Schmand | Butterbrösel
Sashimi vom King Fisch
Beef Tatar
Wan Tan | Wasabi | Majo
–
Hauptgang - Sharing
Kalbskotelett
Riesengarnele
Brunner´s Würstl
dazu
Tomatensalat | Kartoffelsalat | Grillgemüse
–
Was Süßes
2-erlei Kuchen
Obstsalat mit Chaleteis
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
72,00 € PP
BEREITS AUsGEBUCHT !
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Wagyu Spezial
Freitag 2. September 2022
19.00 Uhr
Yellofin Thunfisch Tatar
Mango | Yuzu | Affila | Kresse
–
Wagyu 220g
Artischocke | Kartoffelgratin | Trüffel Jus
–
Weisse Schokolade x 2
Tonkabohne | Maracuja
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
94,00 € PP
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Fisch Spezial
Wildfang aus der Bretagne
donnerstag 29. September 2022
19.00 Uhr
Carpaccio vom Wolfsbarsch
Weinberg Pfirsich | Sellerie | Koriander | Nussbutter
–
Bretonischer Seeteufel
Spinat | Gnocchi | Beure blanc
–
Dessert
Apfel | Mandel | Rum | Filoteig | Rahm
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
85,00 € PP
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Wild Spezial
Reh aus niederbayerischer Jagd
freitag 14. Oktober 2022
19.00 Uhr
Knusprige Waldpilz Taschen
Endivien Salat | Kürbiskern | Vinaigrette
–
Rehrücken
Schwarzwurzel | Kürbis | Cranberryjus
–
Topfen Nougat Knödel
Zwetschgenröster | VanilleEis
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
74,00 € PP
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Klassiker im Chalet
entenessen
Donnerstag 17. November 2022
19.00 Uhr
Rinderkraftbrühe
Leberknödel | Schnittlauch
–
1/2 Ente
Blaukraut | Kartoffel | Knödel | Jus
–
Lauwarmes Apfelragout
Dörrobst | Zimt | VanilleEis
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
58,00 € PP
ZUr RESERVIERung >
Das perfekte Geschenk!
Für alle Feinschmecker und Liebhaber von hochkarätigen Vorträgen haben wir Geschenk-Gutscheine für unsere Events – rufen Sie uns einfach an unter +49 173 32 69 554 oder senden Sie eine eMail an mail@chalet-19.de !
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