Events

Hier finden Sie unsere aktuellen

Klassiker, Spezial- und Sterne-Events in den kommenden Wochen und Monaten

LIEBE GÄSTE

Sonntags-Brunch

 

den sonntag lecker beginnen

4. Dezember 2022

8. Januar 2023

5. Februar 2023

5. März 2023

VON 10.30 BIS 15.00 Uhr

 

 

 

Frühstück

Marmelade | Butter | Frischkäseaufstrich

Croissant | Brot

Eier zur Wahl

Spiegelei | RühreI | mit Speck | mit Tomate & Frühlingslauch

Wurst- und Käseauswahl

 

 

Leichte Speisen

variierende Auswahl von suppeN

antipasti und salaten

 

 

 Deftige Speisen

wie z.b.

Kleine Steaks vom Allgäuer Rinderfilet

Garnelenspieß

und dazu passende beilagen

 

 

Noch was Süßes

wie z.b.

TiramisU

Quarkcreme mit frischen Früchten

oder vergleichbare wechselnde süsse schmankerl

 

 

Getränke

1 Glas 0,1 l Prosecco

1 Glas 0,2 l frisch gepresster Orangensaft

Filterkaffee

 

 

 

46,00 € PP  (ab September)

ZUr RESERVIERung  >

Klassiker im Chalet

 

Spanferkel

Samstag 19. November 2022

19.00 Uhr

 

 

 

Rinderkraftbrühe

Wurzelgemüse | Schnittlauch

 

 

Resche Spanferkelschulter

Kartoffelknödel | Krautsalat | Jus

 

 

Apfelkücherl

Zimt | Zucker | Vanilleeis

 

 

Weinempfehlung durch unser Serviceteam

 

Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung

Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt

 

 

46,00 € PP

BEREITS AUsGEBUCHT !

ZUr RESERVIERung  >

1. Weihnachtsfeier

für kleine gruppen Bis 10 Personen

Samstag 3. Dezember 2022

 

 

ab 18.15 Uhr

empfang mit Aperitiv

auf der weihnachtlich geschmückten Dachterrasse

 

19.30 Uhr

Gesetztes Weihnachtsmenü:

 

 

Kürbis-Ingwer-Suppe

Croutons  |  Kürbiskernöl

 

*

 

½ Ente

Kartoffelknödel  |  Blaukraut  |  Jus

 

Oder

 

Zanderfilet

Kartoffel-gurkensalat  |  Trüffel  |  braune Butter

 

Oder

Vegetarische Variante:

 

Onsen Ei

Babyspinat  |  Kartoffel  |  Trüffel

 

*

 

Rumtopf

Vanilleeis  |  Spekulatius Crumble

 

 

Wichtig:

Bitte teilen Sie uns Ihre HauptspeiseNWahl und eventuelle

Unverträglichkeiten bis 14 Tage vor Veranstaltung mit.

Vielen Dank!

 

 

56,00 € PP

vegetarisch 48,00 € PP

 

BEREITS AUsGEBUCHT !

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2. Weihnachtsfeier

für kleine gruppen Bis 10 Personen

Freitag 16. Dezember 2022

 

 

ab 18.15 Uhr

empfang mit Aperitiv

auf der weihnachtlich geschmückten Dachterrasse

 

19.30 Uhr

Gesetztes Weihnachtsmenü:

 

 

Kürbis-Ingwer-Suppe

Croutons  |  Kürbiskernöl

 

*

 

½ Ente

Kartoffelknödel  |  Blaukraut  |  Jus

 

Oder

 

Zanderfilet

Kartoffel-gurkensalat  |  Trüffel  |  braune Butter

 

Oder

Vegetarische Variante:

 

Onsen Ei

Babyspinat  |  Kartoffel  |  Trüffel

 

*

 

Rumtopf

Vanilleeis  |  Spekulatius Crumble

 

 

Wichtig:

Bitte teilen Sie uns Ihre HauptspeiseNWahl und eventuelle

Unverträglichkeiten bis 14 Tage vor Veranstaltung mit.

Vielen Dank!

 

 

56,00 € PP

vegetarisch 48,00 € PP

 

BEREITS AUsGEBUCHT !

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3. Weihnachtsfeier

für kleine gruppen Bis 10 Personen

mittwoch 21. Dezember 2022

 

 

ab 18.15 Uhr

empfang mit Aperitiv

auf der weihnachtlich geschmückten Dachterrasse

 

19.30 Uhr

Gesetztes Weihnachtsmenü:

 

 

Rote Beete Salat

Ziegenkäse  |  Traube  |  Walnuß

 

*

 

Rinderfilet 220 g vom Allgäuer Weiderind

Selleriepüree  |  Speckbohnen  |  Portwein Jus

 

Oder

 

Bretonischer Seeteufel

Babyspinat  |  Kartoffel  |  Champignon

 

Oder

Vegetarische Variante:

 

Kürbis-Ravioli

Ziegenkäse  |  Preiselbeer-Kürbiskernöl  |  Kürbiskern-Vinaigrette

 

*

 

Schokoladen Cake

Maracuja  |  Chaleteis

 

 

Wichtig:

Bitte teilen Sie uns Ihre HauptspeiseNWahl und eventuelle

Unverträglichkeiten bis 14 Tage vor Veranstaltung mit.

Vielen Dank!

 

 

74,00 € PP

vegetarisch 48,00 € PP

 

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Klassiker im Chalet

 

Wiener Schnitzel

Donnerstag 19. Januar 2023

19.00 UHR

 

 

 

Rinderkraftbrühe

Pfannkuchen  |  Wurzelgemüse  |  Schnittlauch

 

 

Wiener SchnitzeL vom Kalb

Kartoffelsalat | Preiselbeeren

 

 

Kaiserschmarrn 

Hollerröster

 

 

Weinempfehlung durch unser Serviceteam

 

Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung

Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt

 

 

46,00 € PP

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Wagyu Spezial

 

Mit Toni Fröschl

samstag 28. Januar 2023

19.00 Uhr

 

 

Yellowfin Thunfisch

Zuckerschote  |  Avocado  |  Ingwer  |  Koriander

 

 

Wagyu Rinderfilet A5 220g

BabyKarotten  |  Trüffel-Kartoffelpüree  |  Madeira Jus

 

 

Apfel Blätterteig Tarte

weiße Schokolade  |  HaselnussEis

 

 

Weinempfehlung durch unser Serviceteam

Weinbegleitung separat buchen – zu jedem Gang deR passende Wein: 38,00 € PP

 

Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung

Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt

 

98,00 € PP

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Valentinsmenü

 

Candle Light Dinner

 

Dienstag 14. Februar 2023

19.00 Uhr

 

 

Menü folgt in Kürze

 

 

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Aschermittwoch

 

Fischessen

Mittwoch 22. Februar 2023

19.00 UHR

 

 

 

Menü folgt in kürze

 

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Klassiker im Chalet

 

Zwiebelrostbraten

Donnerstag 23. Februar 2023

19.00 Uhr

 

 

 

RinderZungen-Carpaccio

Parmesan  |  Kapern  |  Affila Kresse

 

 

Roastbeef vom Allgäuer Weiderind

selbstgemachte Spätzle  |  Röstzwiebel  |  Rotweinzwiebeljus

 

 

Milirahmstrudel

Vanilleeis

 

 

Weinempfehlung durch unser Serviceteam

 

Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung

Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt

 

 

59,00 € PP

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Klassiker im Chalet

 

Spanferkel

Donnerstag 9. März 2023

19.00 Uhr

 

 

 

Menü folgt in Kürze

ZUr RESERVIERung  >

Wagyu Spezial

 

Mit Toni Fröschl

samstag 24. März 2023

19.00 Uhr

 

 

Menü folgt in Kürze

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Karfreitag

 

Fischessen

Freitag 7. April 2023

19.00 UHR

 

 

 

Menü folgt in kürze

 

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Vorschau

 

Mai-Juli 23

Freuen sie sich auf weitere leckere events:

 

 

Klassiker im Chalet - Spargel

Klassiker im Chalet - Wiener Schnitzel

 

Wagyu Spezial

Spargel Spezial

 

Sommelier Gerhard Retter

 

Gastkoch mit Sterneniveau

 

 

Termine und Menüs folgen

 

Das perfekte Geschenk!


Für alle Feinschmecker und Liebhaber von hochkarätigen Vorträgen haben wir Geschenk-Gutscheine für unsere Events – rufen Sie uns einfach an unter +49 173 32 69 554 oder senden Sie eine eMail an mail@chalet-19.de !

 

Bitte reservieren Sie rechtzeitig, da nur begrenzt Plätze verfügbar sind.

 

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Dr.-Ludwig-Kraus-Str. 2  |  85080 Gaimersheim

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