Hier finden Sie unsere aktuellen
Klassiker, Spezial- und Sterne-Events in den kommenden Wochen und Monaten
LIEBE GÄSTE
Sonntags-Brunch
den sonntag lecker beginnen
4. Dezember 2022
8. Januar 2023
5. Februar 2023
5. März 2023
VON 10.30 BIS 15.00 Uhr
Frühstück
Marmelade | Butter | Frischkäseaufstrich
Croissant | Brot
Eier zur Wahl
Spiegelei | RühreI | mit Speck | mit Tomate & Frühlingslauch
Wurst- und Käseauswahl
Leichte Speisen
variierende Auswahl von suppeN
antipasti und salaten
Deftige Speisen
wie z.b.
Kleine Steaks vom Allgäuer Rinderfilet
Garnelenspieß
und dazu passende beilagen
Noch was Süßes
wie z.b.
TiramisU
Quarkcreme mit frischen Früchten
oder vergleichbare wechselnde süsse schmankerl
Getränke
1 Glas 0,1 l Prosecco
1 Glas 0,2 l frisch gepresster Orangensaft
Filterkaffee
46,00 € PP (ab September)
ZUr RESERVIERung >
Klassiker im Chalet
Spanferkel
Samstag 19. November 2022
19.00 Uhr
Rinderkraftbrühe
Wurzelgemüse | Schnittlauch
–
Resche Spanferkelschulter
Kartoffelknödel | Krautsalat | Jus
–
Apfelkücherl
Zimt | Zucker | Vanilleeis
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
46,00 € PP
BEREITS AUsGEBUCHT !
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1. Weihnachtsfeier
für kleine gruppen Bis 10 Personen
Samstag 3. Dezember 2022
ab 18.15 Uhr
empfang mit Aperitiv
auf der weihnachtlich geschmückten Dachterrasse
19.30 Uhr
Gesetztes Weihnachtsmenü:
Kürbis-Ingwer-Suppe
Croutons | Kürbiskernöl
*
½ Ente
Kartoffelknödel | Blaukraut | Jus
Oder
Zanderfilet
Kartoffel-gurkensalat | Trüffel | braune Butter
Oder
Vegetarische Variante:
Onsen Ei
Babyspinat | Kartoffel | Trüffel
*
Rumtopf
Vanilleeis | Spekulatius Crumble
Wichtig:
Bitte teilen Sie uns Ihre HauptspeiseNWahl und eventuelle
Unverträglichkeiten bis 14 Tage vor Veranstaltung mit.
Vielen Dank!
56,00 € PP
vegetarisch 48,00 € PP
BEREITS AUsGEBUCHT !
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2. Weihnachtsfeier
für kleine gruppen Bis 10 Personen
Freitag 16. Dezember 2022
ab 18.15 Uhr
empfang mit Aperitiv
auf der weihnachtlich geschmückten Dachterrasse
19.30 Uhr
Gesetztes Weihnachtsmenü:
Kürbis-Ingwer-Suppe
Croutons | Kürbiskernöl
*
½ Ente
Kartoffelknödel | Blaukraut | Jus
Oder
Zanderfilet
Kartoffel-gurkensalat | Trüffel | braune Butter
Oder
Vegetarische Variante:
Onsen Ei
Babyspinat | Kartoffel | Trüffel
*
Rumtopf
Vanilleeis | Spekulatius Crumble
Wichtig:
Bitte teilen Sie uns Ihre HauptspeiseNWahl und eventuelle
Unverträglichkeiten bis 14 Tage vor Veranstaltung mit.
Vielen Dank!
56,00 € PP
vegetarisch 48,00 € PP
BEREITS AUsGEBUCHT !
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3. Weihnachtsfeier
für kleine gruppen Bis 10 Personen
mittwoch 21. Dezember 2022
ab 18.15 Uhr
empfang mit Aperitiv
auf der weihnachtlich geschmückten Dachterrasse
19.30 Uhr
Gesetztes Weihnachtsmenü:
Rote Beete Salat
Ziegenkäse | Traube | Walnuß
*
Rinderfilet 220 g vom Allgäuer Weiderind
Selleriepüree | Speckbohnen | Portwein Jus
Oder
Bretonischer Seeteufel
Babyspinat | Kartoffel | Champignon
Oder
Vegetarische Variante:
Kürbis-Ravioli
Ziegenkäse | Preiselbeer-Kürbiskernöl | Kürbiskern-Vinaigrette
*
Schokoladen Cake
Maracuja | Chaleteis
Wichtig:
Bitte teilen Sie uns Ihre HauptspeiseNWahl und eventuelle
Unverträglichkeiten bis 14 Tage vor Veranstaltung mit.
Vielen Dank!
74,00 € PP
vegetarisch 48,00 € PP
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Klassiker im Chalet
Wiener Schnitzel
Donnerstag 19. Januar 2023
19.00 UHR
Rinderkraftbrühe
Pfannkuchen | Wurzelgemüse | Schnittlauch
–
Wiener SchnitzeL vom Kalb
Kartoffelsalat | Preiselbeeren
–
Kaiserschmarrn
Hollerröster
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
46,00 € PP
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Wagyu Spezial
Mit Toni Fröschl
samstag 28. Januar 2023
19.00 Uhr
Yellowfin Thunfisch
Zuckerschote | Avocado | Ingwer | Koriander
–
Wagyu Rinderfilet A5 220g
BabyKarotten | Trüffel-Kartoffelpüree | Madeira Jus
–
Apfel Blätterteig Tarte
weiße Schokolade | HaselnussEis
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Weinbegleitung separat buchen – zu jedem Gang deR passende Wein: 38,00 € PP
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
98,00 € PP
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Valentinsmenü
Candle Light Dinner
Dienstag 14. Februar 2023
19.00 Uhr
Menü folgt in Kürze
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Aschermittwoch
Fischessen
Mittwoch 22. Februar 2023
19.00 UHR
Menü folgt in kürze
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Klassiker im Chalet
Zwiebelrostbraten
Donnerstag 23. Februar 2023
19.00 Uhr
RinderZungen-Carpaccio
Parmesan | Kapern | Affila Kresse
–
Roastbeef vom Allgäuer Weiderind
selbstgemachte Spätzle | Röstzwiebel | Rotweinzwiebeljus
–
Milirahmstrudel
Vanilleeis
Weinempfehlung durch unser Serviceteam
Vegetarische Variante auf Anfrage bei Buchung
Bitte Geben Sie uns evtl. Unverträglichkeiten bekannt
59,00 € PP
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Klassiker im Chalet
Spanferkel
Donnerstag 9. März 2023
19.00 Uhr
Menü folgt in Kürze
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Wagyu Spezial
Mit Toni Fröschl
samstag 24. März 2023
19.00 Uhr
Menü folgt in Kürze
ZUr RESERVIERung >
Karfreitag
Fischessen
Freitag 7. April 2023
19.00 UHR
Menü folgt in kürze
ZUr RESERVIERung >
Vorschau
Mai-Juli 23
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Wagyu Spezial
Spargel Spezial
Sommelier Gerhard Retter
Gastkoch mit Sterneniveau
Termine und Menüs folgen
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