Events
hier Finden Sie die aktuellen Events und Highlights
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Sterne im Chalet
Freuen Sie sich jetzt schon auf die nächsten Sterne im Chalet Events in 2022.
Die Weinreise mit Star-Sommelier Gerhard Retter war ein toller Erfolg. Auf eine Weiterführung mit neuen Terminen dürfen Sie sich freuen.
Auch unsere Eventreihe „Sterneküche“ findet großen Anklang und wird regelmäßig angeboten.
Weitere Events mit „Promis“ zum Anfassen sind in Planung. Die Termine für 2022 finden Sie demnächst hier.
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LIEBE GÄSTE
Sonntags-Brunch
den sonntag lecker beginnen
6. Februar (bereits ausgebucht)
6. März
3. April 2022
VON 10.30 BIS 15.00 Uhr
Frühstück
Marmelade | Butter | Frischkäseaufstrich
Croissant | Brot
Eier zur Wahl
Spiegelei | RühreI | mit Speck | mit Tomate & Frühlingslauch
Wurst- und Käseauswahl
Leichte Speisen
variierende Auswahl von suppeN
antipasti und salaten
Deftige Speisen
wie z.b.
Kleine Steaks vom Allgäuer Rinderfilet
Garnelenspieß
und dazu passende beilagen
Noch was Süßes
wie z.b.
TiramisU
Quarkcreme mit frischen Früchten
oder vergleichbare wechselnde süsse schmankerl
Getränke
1 Glas 0,1 l Prosecco
1 Glas 0,2 l frisch gepresster Orangensaft
Filterkaffee
38,00 € PP
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Klassiker im Chalet
Dienstag 15. Februar 2022 18.00 UHR
Rinderkraftbrühe
Speckknödel | Schnittlauch
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Wiener Schnitzel
Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone
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Kaiserschmarren
Apfelkompott | Zwetschgenröster
vegetarische Variante Auf Anfrage bei Buchung
43,00 € PP
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Sterne im Chalet
Michelin-Sternekoch Christian Schagerl ist wieder bei uns zu Gast!
Samstag 19. März 2022
18.00 UHR
Freuen Sie sich auf ein Wiedersehen und ein genußvolles 4 Gänge Menü
Die Menüfolge steht bald hier
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Valentinstag
Candle Light Dinner
Montag 14. Februar 2022 18.00 UHR
Vorspeise
Glen Douglas Lachsforellen Tataki
Gurken Sesam Salat | Buchenpilzen | Ponzu Sauce
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Hauptspeise
Surf & Turf vom Allgäuer Weiderind | Wildfang Garnele
Selleriepüree | Speckbohnen | Jus
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Nachspeise
Schokoladen-Tarte
Maracuja | Straciatella Eis
vegetarische Variante Auf Anfrage bei Buchung
69,00 € PP
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Sterne im Chalet – Weinreise
Eine weitere kulinarische Weinreise mit Sommelier Gerhard Retter
SAMSTAG 26. Februar 2022
18.00 UHR
Freuen Sie sich auf außergewöhnlichste Tropfen!
Die begleitenden Weine werden von Gerhard Retter moderiert.
Aperitif
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Zweierlei von der Wildfang Garnele
Avocado | Mango
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Balik Lachs
Kartoffel | Creme Double | Beluga Kaviar
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Confierte Kalbsbacke
Sellerie | Kerbelwurzel | Portwein Jus
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Mimolette (36 Mon.)
Apfel | Meerrettich | Trüffel | Honig
vegetarische Variante Auf Anfrage bei Buchung
205,00 € PP inkl. Weinbegleitung
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Wagyu Spezial
Mit Toni Fröschl
samstag 5. März 2022
18.00 Uhr
Onsen Ei
geröstetes Brioche | Sauce BÉArnaisE
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Wagyu Rinderfilet am Stück gebraten
französisches Baby Gemüse | Selleriepüree | Jus
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Geflämmte Banane
Schokolade | Crumble | Vanilleeis
89,00 € PP
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Das perfekte Geschenk!
Für alle Feinschmecker und Liebhaber von hochkarätigen Vorträgen haben wir Geschenk-Gutscheine für unsere Events – rufen Sie uns einfach an unter +49 173 32 69 554 oder senden Sie eine eMail an mail@chalet-19.de !
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