Events
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Schnitzelessen
Freitag 03. April 2020, 19.00 Uhr
unsere kreation: Weißwurstbrezenknödel
auf frischem Vogerlsalat und Senfschaum
Schnitzel „Wiener Art“ mit selbstgemachtem Kartoffelsalat
südtiroler Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
und selbstgemachten Zwetschgenröster
32,00 € PP
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WIRD DER EVENT ABGESAGT
Karfreitag-Fischmenü mit Toni Fröschl
Freitag 10. April 2020, 19.00 Uhr
Vorspeisensharing:
Gebratene Black Tiger Garnele mit Aioli
Thunfisch Tatar mit Wakame Algen
Burrata Tomaten Salat
Heilbutt mit weißem Abensberger Spargel
frische Kartofferl und selbstgemachtem Hollandaise-schaum
Weisses TonkaBohnen-mousse mit frischen Erdbeeren und crumble
85,00 € PP
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Spargelvariationen
Freitag 17. April 2020, 19.00 Uhr
Gebratener schrobenhausener Spargelsalat mit Erdbeeren
weißer Spargel mit Rinderfilet vom Allgäuer Weiderind
dazu Frühkartoffeln und selbstgemachte Soße Hollandaise
Chalet-Spargeleis mit karamellisierten Spargelspitzen
52,00 € PP
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WIRD DER EVENT ABGESAGT
Spargelzeit mit Toni Fröschl
Freitag 08. Mai 2020, 19.00 Uhr
feiner weisser Abensberger SPargel in Tempura
auf Nordseekrabben Salat und Portulak
Gebackenes Iberico Kotelette
mit weissem Abensberger Spargel
Kartoffelgratin aus heurigen Kartoffeln
und Sauce Hollandaise
Erdbeerkuchen mit frisch gepflückten erdbeeren und Sahne
65,00 € PP
Bayerischer Abend
Donnerstag 28. Mai 2020, 19.00 Uhr
kommen Sie gerne in Tracht!
kleines feines Biergulasch mit Semmelknödelchen
knusprig gegrilltes bier-Spanferkel mit frischem Marktgemüse,
grünem gebratenen Spargel und hausgemachten Schupfnudeln
Karamellisierter schrobenhausener Spargel
mit frischen Erdbeeren und Vanilleeis
38,00 € PP
Fisch – frisch vom Grill
Freitag 26. Juni 2020, 19.00 Uhr
auf unserer dachterrasse
Allerlei vom Fisch mit Salatbuffet und Gemüse vom Grill
weitere Infos zum menü folgen
69,00 € PP
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